Moja prvá Vianočka ? (realita: 3. Pokus o vianočku, lebo predošlé dva boli tvrdé ako kameň a putovali rovno do koša ?) , no recept som vylepšila a vyšla mi z toho maslová pravá chutná vianočka ❤ RECEPT: ? 450g špaldovej polohrubej múky (+10g, ktoré zmiešame s droždím) ? 50g masla ?1 vajce (bielok vyšľaháme) ? Sáčok sušeného droždia (7g) ? 40g cukru (+5g, ktoré zmiešame s droždím) ?200ml mlieka (+100, ktoré zmiešame s droždím) ?Štipka soli 1. Droždie, cukor, múku a mlieko si zmiešame v malej miske a necháme 10min odstáť 2. Medzitým si zmiešame múku, cukor, maslo (pre lepšie pracovanie s ním si ho postrúhame), žĺtok, soľ a mlieko. ➡Potom pripravený kvások nalejeme do misy s múkou a poriadne premiešame. 3. Primiešame vyšľahaný bielok a pracujeme s cestom až kým sa nám nebude lepiť na prsty a misu. 4. Necháme v teple kysnúť aspoň hodinu. 5. Potom si rozdelíme cesto na 4+3+2 časti a pletieme (kopu postupov je aj na YT) ➡ hotovú vianočku potrieme vajíčkom a necháme ju podkysnúť ešte 10min ➡ pečieme cca 30 - 40 min na 180° (ale podľa typu rúry si ju radšej strážte...jednoducho má byť dozlatova upečená ?)