Jablkové Pité
Cesto- 300g hladkej múky
80g práškového cukru
1 lyžička kypracieho prášku
štipka soli
190g studeného masla
1 vajíčko
1 lyžica mlieka
Náplň - 1kg jablk
šťava z 1 citrona
50g práškového cukru
2 lyžičky mletej škorice
Postup - Všetky suché ingrediencie preosejeme a vymiešame so studeným maslom nakrájaným na kocky na mrveničku. Pridáme vajíčko a mlieko a miešame iba krátko, kým sa cesto spojí. Cesto zabalíme do folie a necháme 1 hodinu v chladničke.
Medzitým jablká nastrúhame a zmiešame s citronovou šťavou. Po chvíli jablká vyžmýkame, aby sme ich zbavili šťavy a zasypeme ich cukrom.
Cesto rodelíme na dve polovice. Jednu rozvaľkáme do tvaru kruhu a vystelieme ním dno aj boky formy. Dno popicháme vidličkou a navrstvíme jablkovú náplň. Z druhej polovice narežeme pásy a vytvoríme mriežku. Pečieme v rúre pri 180 stupňov dozlatista. Po upečení posypeme práškovým cukrom.
Hodnotenia
