Domáci rebarborovo jahodový džem
Suroviny - 500 g jahôd
500 g rebarbory
1 balenie Želírovací cukor Extra 2:1
Postup - Umytú a ošúpanú rebarboru nakrájame na malé kúsky. Jahody umyjeme, necháme dobre odkvapkať, odstránime stopky a nakrájame na kúsky. Spolu dáme variť do hrnca. Keď sa ovocie rozvarí a je mäkké, môžme ho ponorným mixérom rozmixovať. Ak chceme mať džem s kúskami ovocia nemixujeme. Potom pridáme želírovací cukor a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne povaríme minimálne 5 minút. Odoberieme prípadnú penu a ihneď plníme do pripravených pohárov až po okraj. Uzatvoríme viečkom, poháre otočíme hore dnom a asi 5 minút necháme stáť na viečku.
Hodnotenia
