Čokoládové guľky
Suroviny - 200 g čokolády na varenie
50 g masla
30 g kryštálového cukru
2 vajcia
190 g hladkej múky
štipky soli
1 čl prášku do pečiva
1 čl perníkového korenia alebo škorice
kryštálový a práškový cukor na obaľovanie
Postup - Najprv rozpustíme nad parou čokoládu a maslo. Necháme mierne vychladnúť. Vymiešame si cukor a vajcia, potom pridáme preosiatu múku so štipkou soli, s práškom do pečiva a s korením alebo škoricou. Zmiešame. Nakoniec pridáme čokoládu s maslom a premixujeme. Táto zmes by mala byť hustejšia a lepivá. Odložíme ju na hodinu do chladničky stuhnúť. Rúru vyhrejeme na 190 stupňov a pripravíme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Zo stuhnutého cesta tvarujeme guľôčky, obaľujeme ich najprv v kryštálovom cukre a potom v práškovom. Dáme piecť na cca 10 - 12 minút. Po upečení sú trochu mäkke. (cca 20 ks)
Hodnotenia
