Cheesecake s černicovým coulis
Suroviny - 150g sušienok
90g masla
Krém - 500g jemného tvarohu
250g kyslej smotany
130g práškového cukru
1 vajce
2 PL hladkej múky
200 g mrazených černíc
50 g trstinového cukru
1 PL zemiakového škrobu
Postup - Sušienky rozmixujeme s rozpusteným maslom,všetky suroviny na krém rozmixujeme a vylejeme na sušienky. Pečieme pri 160 stupňoch cca 45 minút. Po upečení ho necháme v otvorenej rúre vychladnúť. Mrazené černice rozvaríme s cukrom, prepasírujeme. Šťavu dáme zohrievať, škorb rozmiešame v troche vody, prilejeme a uvaríme si coulis. Necháme chvíľu vychladnúť a nalejeme na cheesecake.
Hodnotenia
