Domáce brusnicovo – kokosové müsli Aj počas teplých mesiacov nás vedia zaskočiť chladné rána. Sladké chrumkavé müsli s ovsenými vločkami, brusnicami, kokosovými lupienkami a mandľami sú výbornou voľbou pre lenivé raňajky v pyžame. BUDETE POTREBOVAŤ 5 šálok ovsených vločiek 1 šálka posekaných mandlí 1 a 1/2 šálky sladkých kokosových lupienkov 1 až 1 a 1/2 šálky sladkých sušených brusníc 1 čajová lyžička škorice 1/8 čajovej lyžičky soli 1 čajová lyžička vanilkového extraktu 1 čajová lyžička kokosového extraktu 1/2 šálky kokosový alebo rastlinného oleja 1 šálka javorového sirupu PRÍPRAVA Rúru predhrejeme na 150 °C. Do veľkej misky vložíme ovsené vločky, mandle a 1 šálku kokosových lupienkov. Pridáme škoricu a soľ a poriadne premiešame. Do druhej misky nalejeme kokosový extrakt, vanilkový extrakt, olej a javorový sirup. Poriadne premiešame a celú zmes pridáme do vopred pripravenej suchej zmesi. Ingrediencie poriadne premiešame až kým sú rovnomerne pokryté pripravenou olejovou zmesou. Zmes rovnomerne rozložíme na vopred pripravený plech (odporúčame s okrajmi). Pečieme pri 150 °C 45 – 50 minút, pričom priebežne, každých 15 minút, premiešame, kým celá zmes rovnomerne nezíska zlatistú farbu. Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť na izbovú teplotu. Pridáme zvyšné kokosové lupienky a brusnice a poriadne premiešame. Po úplnom vychladnutí uskladníme do vzduchotesných nádob. Prajeme vám dobrú chuť! Inšpirovali sme sa receptom z Naive Cook Cooks.