?❤️ Do tejto torty som sa proste zamilovala ??
???MAKOVÁ BEZLEPKOVÁ ???
Pridám k nej aj recept, velmi jednoduchý a rýchly ?
Na ceto potrebujeme:
80g trstinového cukru
4ks vajec
200g mak mletý, neochutený
1ks kypriaci prášok do pečiva
65g masla
100ml zákvasu
Žĺtky si vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme roztopené maslo a zákvas a nakoniec primiešame všetky suché ingrediencie. Bielka si vyšľaháme do tuhej peny a zľahka premiešame. Cesto rozdelíme na 2 časti a dáme do dvoch foriem vyložených papierom na pečenie. Pečieme pri 180°C cca 30-35 min.
Na plnku potrebujeme:
250g mascarpone
125g bielej čokolády
1ks vanilky
50g práškového cukru
250ml šľahačky
1ks stužovač šľahačky
Bielu čokoládu si rozpustíme a necháme ju vychladnúť. Vyšľaháme si šľahačku s práškovým cukrom a stužovačom a primiešame k nej mascarpone. Pridáme vanilku a zamiešame do nej bielu čokoládu.
Na vychladnuté ceto natrieme džem, najlepšie ríbezľový. Navrstvíme krém a na vrch dáme druhé cesto. Celú tortičku pekne obalíme krémom, posypeme celým makom a dozdobíme ovocím. Ja som mala maliny ale kludne môžete dať jahody, čučoriedky alebo ríbezle ? Necháme stuhnúť aspoň 4 hodinky v chladničke a môžeme podávať.
PS túto tortičku som robila z dvojitej dávky ??❤️