Skvelé mrkvovo -pomarančové poháre???hneď vám tu dávam aj recept:
Potrebujeme: ?3 väčšie pomaranče.
?400 g postrúhanej mrkvy najemno.
?75 g hnedého cukru.
?štava z 1 citróna.
?1 lyžička postrúhanej citrónovej kôry. ?250 g jemného tvarohu.
?150 g smotanového jogurtu.
?1 balíček vanilínové cukru
?50 g práškového cukru
?pomarančová kôra v cukrovom sirupe.
?lístky mäty na ozdobenie.
Postup:
Pomaranče dôkladne umyjeme.Z jedného pomaranča vytlačíme šťavu.K mrkve pridáme 50 g hnedého cukru, citrónovú šťavu a kôru, pomarančovú šťavu a premiešame.Tvaroh a jogurt vymiešame s vanilínovým a práškovým cukrom.Z umytých pomarančov odrežeme vrchnú časť kôry, najlepšie škrabkou na zemiaky.Pomaranče okrájame až na dužinu a vykrojíme mesiačiky.Pomarančovú kôru pokrájame na tenké rezančeky, pridáme 2-3 lyžice hnedého cukru, asi 50 ml vody a varíme, kým sa voda takmer nevyvarí.Na dno misiek rozdelíme polovicu pripravenej mrkvy, potom navrstvíme polovicu tvarohovo-jogurtového krému. Ešte raz vrstvenie zopakujeme. Ozdobíme mesiačikmi pomarančov, pomarančovou kôrou a lístkami mäty.??
Hodnotenia
