Total rating: 4.9
20.01.2019
Potrebujeme: ?150 g sušienok Oreo na spodok ?80 g maslo Krém: ?500 g jemného tvarohu ?200 g kyslej smotany ?1 vajce ?160 g práškového cukru ?2 pl múky ?1 balenie vanilkový cukor ?rozdrvené sušienky (podľa potreby a chute) Zdobenie: ?Oreo Postup: Susienky oddelime od kremu, ktorý môžeme potom dať do plnky. V mixéri si rozdrvíme suchú časť sušienok. Pridáme tam maslo, ktoré má izbovú teplotu a minútku pomixujeme v mixéri spolu. Suroviny sa nám krásne spoja. Dáme túto zmes na spodok formy (24 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie ( pozor iba spodok, kraje formy nech sú bez papiera!). Keksíky uťapkáme lyžičkou, aby boli pekne rovnomerne. Krém pripravíme tak, že všetky suroviny vrátane podrvenych oreo dáme do 1 misky a zmiešame mixérom. Krém by mal byť riedkejší. Nalejeme ho do formy a pár krát pobúchame, aby nám zmizli vzduchové bublinky. Rúru si predhrejeme na 150° - 160° a pečieme cca 35 minút (ale je to individuálne, lebo každá rúra je iná). Odporúčam sledovať okraje a ak tie budú jemne do zlatista upečené a pevné, tak cheesecake je hotový. Vnútri sa môže trochu "želatinovo triasť" to je v poriadku ( stuhne po vychladnutí) Po dopečení otvorte rúru a nechajte ešte aspoň polhodinku koláč tam, aby nepraskol. Potom necháme vychladnúť na izbovú teplotu a dozdobíme podľa vlastných predstáv?Na vrch si dáte Oreo sušienky a podávate?
49
3
1
0
0