Makovo čerešňový cheesecake?☺️ Potrebujeme: ?200g sušienky ?140 g masla Plnka: ?500g jemného tvarohu alebo mascarpone ?200 g kyslej smotany ?160 g práškového cukru ?1 vajce ?2 lyžičky vanilkového cukru alebo vanilkovu pastu @droetker_sk ?1 pl hladkej múky ?5-6 lyžíc mletého maku ? Čerešne Postup: V mixéri si rozdrvíme sušienky a pridáme tam maslo, ktoré má izbovú teplotu a minútku pomixujeme v mixéri spolu. Suroviny sa nám krásne spoja. Dáme túto zmes na spodok formy (24 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie ( pozor iba spodok, kraje formy nech sú bez papiera!). Keksíky uťapkáme lyžičkou, aby boli pekne rovnomerne. Na krém dáme vykôstkované čerešne. Následne zalejeme krémom. Krém pripravíme tak, že všetky suroviny okrem višňového pyré na cheesecake dáme do 1 misky a zmiešame mixérom. Krém by mal byť riedkejší. Nalejeme ho do formy a pár krát pobúchame, aby nám zmizli vzduchové bublinky. Rúru si predhrejeme na 150° - 160° a pečieme cca 35 minút (ale je to individuálne, lebo každá rúra je iná). Odporúčam sledovať okraje a ak tie budú jemne do zlatista upečené a pevné, tak cheesecake je hotový. Vnútri sa môže trochu "želatinovo triasť" to je v poriadku ( stuhne po vychladnutí). Po dopečení otvorte rúru a nechajte ešte aspoň polhodinku koláč tam, aby nepraskol.?? A po upečení na vrch dáte čerešne a čokoládu ??