Kávový cheesecake s Ferrero Rocher ?? ?200g BB sušienok ?140 g masla ?250 ml mascarpone ?3 vajcia ?6 lyžíc medu ?1 čl vanilkovy extrakt ?2 lyzice mletej kávy ?1/3 hrnčeka smotany na šľahanie Samozrejme na vrch čokoláda a skvelé Ferrero Rocher?? Sušienky si rozdrvíme v mixéri na jemno. Prilejeme roztopené maslo a zmiešame. Plech si vystelieme papierom na pečenie a sušienky vysypeme na plech a „uťapkáme“ na spodok formy a po bokoch vyvýšime. Dáme zapiecť na na 15 minút pri 170°C. Zatiaľ si pripravíme plnku. Do kuchynského robota dáme všetky suroviny, okrem bielok, šľahačkovej smotany a kávy . Bielka vyšľaháme do snehu a zamiešame do cesta na konci. Pred tým ešte prevaríme šľahačkovú smotanu a pridáme kávu. Prelejeme to cez sitko, aby sme v cheesecaku nemali nerozpustenú kávu. Prilejeme ku ostatným surovinám a zamiešame v mixéri. Na konci zamiešame bielka. Vznikne nám dokonalá krémová hmota, ktorú vylejeme na upečený korpus. Koláč dáme zapiecť na 45 – 50 minút pri 150 °C ( kraje musia byť pevnē, a v strede bude koláč trasľavý ako huspenina - toho sa nebojte sa toho pretože tak to má byť, koláč stuhne viac pri chladnutí). Čas sa môže líšiť vzhľadom ku tomu aku mate ruru?Cheesecake hneď nevyberáme z pece aby nám nepraskol, ale necháme ho v pootvorenej rúre asi 20 minút. Potom ho vytiahneme a necháme ešte hodinku vonku a potom dáme na minimálne 2-3 hodiny do chladničky. Potom dozdobíme s čokoládou a Ferrerom?