Cheesecake je super v tomto, že na neho môžete dať prakticky čokoľvek?? napríklad aj čučoriedkové pyré ? Recept? ? Jasné ? ?140sušienky ?90 g masla Plnka: ?625 g jemného tvarohu ?250 g kyslej smotany ?185 g práškového cukru ?1 vajce ?1- 2 čl vanilkového extraktu alebo 2 pl vanilkového cukru ?1-2 pl hladkej múky ? čučoriedkové pyré na vrch po dopečení + ovocie ?Postup: V mixéri si rozdrvíme sušienky a pridáme tam maslo, ktoré má izbovú teplotu a minútku pomixujeme v mixéri spolu. Suroviny sa nám krásne spoja. Dáme túto zmes na spodok formy (24 cm), ktorú sme vystlali papierom na pečenie ( pozor iba spodok, kraje formy nech sú bez papiera!). Keksíky uťapkáme lyžičkou, aby boli pekne rovnomerne. ❤️Krém pripravíme tak, že všetky suroviny okrem malinového pyré a ozdôbok dáme do 1 misky a zmiešame mixérom. Krém by mal byť riedkejší. Nalejeme ho do formy a pár krát pobúchame, aby nám zmizli vzduchové bublinky. Rúru si predhrejeme na 150° - 160° a pečieme cca 35 minút (ale je to individuálne, lebo každá rúra je iná). Odporúčam sledovať okraje a ak tie budú jemne do zlatista upečené a pevné, tak cheesecake je hotový. Vnútri sa môže trochu "želatinovo triasť" to je v poriadku ( stuhne po vychladnutí) Po dopečení otvorte rúru a nechajte ešte aspoň polhodinku koláč tam, aby nepraskol. Potom necháme vychladnúť na izbovú teplotu a dozdobíme podľa vlastných predstáv. Čučoriedkové pyré si pripravíte tak, že rozmixujete buď čerstvé alebo mrazené (roztopené) čuoriedky s cukrom podľa chuti a pridáte kúsok želatíny. Sladkú chuť vám prajem ?❤️