Chceli ste recept na rýchly obed a to "kurací pekáčik"??tak až dnes som sa k tomu dostala a tu máte recept. Fakt je to rýchle a stojí to zato a zvládne to každá kuchárka aj nekucharka??Tento recept som dávno našla niekde na internete?budete potrebovať: Na mäso: ?2 ks kuracie štvrťky (ak chcete slovenské mäso a podporiť slovenské farmy, tak v Bille @billa_sk máte pod značkou Slovenská farma mäsko priamo od slovenských farmárov) ?4 lyžice oleja ?2 lyžice obľúbeného korenia - ?grilovacie korenie... Na zeleninovú zmes: ?500 g malých zemiakov ?3 ks cibule ?3 ks paradajky ?3 ks papriky ?100 g anglickej slaniny ?4 strúčiky cesnaku ?2 lyžičky paradajkového pretlaku ?4 lyžice oleja ?zväzok byliniek (majorán, oregano, rozmarím, tymián ...) ?soľ, čerstvo drvené čierne korenie Postup: ?Umyté a osušené mäso pokvapkáme olejom, posypeme korením, dáme do uzavretej nádoby a necháme cez noc v chladničke. ?Zemiaky riadne očistíme (nelúpeme), rozpolíme a preložíme do misy. Pridáme olej, pretlak, na plátky nakrájaný cesnak a na kocky pokrájanú anglickú slaninu. Osolíme, okoreníme a pridáme časť najemno nasekaných byliniek. Riadne premiešame. ?Do pekáča vložíme kuracie mäso, pomedzi a pokojne aj na mäso dáme zemiaky a nahrubo nakrájanú zeleninu. Posypeme zvyškom byliniek. ?Priklopíme a pečieme v rúre na 200 st. 60 min. Potom zložíme pokrievku a dopekáme ešte cca 30 minút. ?Počas pečenia obraciame poradie ingrediencií v pekáči, takže mäso máme nakoniec hore, aby sme získali krásnu farbičku a chrumkavú kôrku. Podlievania vodou či vývarom nie je nutné, pretože zelenina pustí vody dosť.