Bryndzoveeeee halušky sú pre mňa jedno z naj jedál a keby som žila niekde v zahraničí, toto jedlo by mi chýbalo od nás asi najviac♥️? je to aj u vás tak? minule sme si ich s Lukášovi spravili a chutili výborne Tak vám sem dávam receptík ??Suroviny:
?150 g slaniny
?500 g zemiakov
?250 g hladkej múky
?1 vajíčko
?soľ
?200 g bryndze
?200 g kyslej smotany
?1 zväzok lahôdkovej cibuľky
Postup:
Slaninu nakrájame na menšie kocky a opečieme v kastróle dochrumkava. Zemiaky očistíme, umyjeme a nastrúhame najemno. Pridáme múku a vajíčko. Dôkladne premiešame. Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu, ktorú osolíme. Pomocou sitka a stierky na halušky do nej pretláčame pripravené cesto. Dôkladne premiešame, aby sa nezlepili.
Halušky varíme, kým vyplávajú na hladinu (približne 3 minúty). Vo väčšej miske zmiešame bryndzu s kyslou smotanou. Pridáme halušky a zľahka premiešame.
Halušky podávame posypané slaninou a nakrájanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.
Hodnotenia
