JAHODOVÝ BROWNIE CHEESECAKE? Alebo čizkejk s čoko korpusom... Myslím, že práve tento koláčik je skvelým nápadom na sladké spríjemnenie Valentína. ?? Naviac s týmto koláčikom nieje toľko roboty... Brownie cesto spolu s úžasným mascarpone krémom je úžasné kombo. Vyskúšajte sami. ? ... .. . KORPUS ⬇️ 150 ml olej 200 g cukor 3 vajíčka 160 g múka hladká 1 lyžička vanilkového extraktu 3 lyžice kakaa lyzicku kypriaceho prášku do pečiva štipku soli ... KRÉM ⬇️ 500 g tvaroh jemný nehrudkový 250g mascarpone 250 ml smotana na šľahanie 33% 1 vanilkový cukor 3 lyžice práškového cukru ... ZDOBENIE ⬇️ 250 ml smotana na šľahanie 33 % lyžica práškového cukru jahody ... POSTUP ⬇️ KORPUS ➡️Predhrejem si rúru na 170 stupňov. Olej, cukor a vanilkový extrakt vymiešame. Po jednom pridávame vajíčka a miešame kým sa pekne neprepoja. V druhej miske si zmiešame suché ingrediencie ➡️ múku, kakao, kypriaci prášok do pečiva a soľ. Postupnem pridávame do,, mokrej,, zmesi a vymiešame hladké cesto. Do vymastenej okrúhlej formy vylejeme a dame piecť na 170 stupňov cca 35-40 minút. Záleží od trúby.. ale cesto je hotové, keď skúsite pichnúť špajdlou a ostane suchá. Korpus necháme vychladnúť. Zatiaľ si pripravíme KRÉM ➡️ tvaroh spolu s mascarpone, vanilkovým cukrom a práškovým cukrom vymiešame. V zvlášť miske vymiešame smotanu do tuha. Môžete do nej pridať tiež trošku práškového cukru. Vyšľahanú smotanu a jemne vmiešame do tvarohového krému. Vychladený korpus, ktorý ostáva vo forme naplníme krémom. Pekne zarovnáme a necháme 4-5 hodín odstáť v chladničke. Keď je dostatočne vychladnutý, môžeme zdobiť. Ja som navrch ešte vyšľahala smotanu s práškovým cukrom do tuha. Navrstvíme ju do stredu koláčika. Navrch poukladáme nakrájané jahody a nešetríme nimi. Necháme taktiež chvíľku postáť v chladničke a neskôr môžeme podávať. Dobrú chuť! Tip na dokonale vyšľahanú smotanu ➡️ Smotanu vždy vyberajte z chladničky a hneď použité. Čiže čo najviac studenú. Dopomôcť si ešte môžete tým, že misku v ktorej ju budete šľahať umyjete v poriadne studenej vode. Taktiež môžete v nej umyť aj metličku na šľahanie. ?