Mini cheesecakes ?
Sušienkový základ:
110g sušienok
60g masla
Plnka:
250g mascarpone
200g jemného tvarohu
140g práškového cukru
2 vajcia
120g pochúťkovej smotany
Do rozdrvených sušienok pridáme roztopené maslo. Papierové košíčky si dáme do muffinového plechu. Sušienkový základ si rovnomerne rozdelíme do 12 košíčkov.
Na plnku zmiešame mascarpone s tvarohom, pridáme smotanu a cukor. Postupne pridávame vajcia. Nakoniec môžme pridať aj citrónovú kôru alebo vanilkový cukor.
Plnku nanesieme do košíčkov a dáme piecť do vyhriatej rúry na 150 stupňov na 20-25 minút.
Po upečení necháme vyhladnúť minimálne 2-3 hodiny. Vychladené cheesecakes môžme ozdobiť krémom a ovocím. ??
Hodnotenia
