MACHOVÁ TORTA Na cesto: 250 g baby špenát 3ks veľké alebo 4ks malé vajcia 150 g cukor 2 balíčky vanilkového cukru 175 ml olej 250 g múka hladká 1 balíček kypriaci prášok do pečiva Na náplň: 500 g mascarpone 50g cukor práškový a 2 balíčky rumový cukor 1 PL Vanilková pasta Čučoriedky 500 ml smotana na sľahanie. Na prípravu cesta: Špenát pomocou ponorného mixéra rozmixujeme na hladkú kašu. V inej mise vyšľaháme vajcia s cukrom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni do peny. Pridáme olej, rozmixovaný špenát a múku zmiešanú s kypriacim práškom a vymiešame dohladka. Cesto nanesieme do vymastenej formy vyloženej papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Elektrická rúra: 170 °C Teplovzdušná rúra: 150 °C Plynová rúra: 170 °C Doba pečenia: asi 45 minút Korpus necháme vychladnúť. Potom odstránime papier na pečenie, dvakrát ho pozdĺžne prekrojíme a vrchnú časť korpusu rozdrobíme do misky. Na prípravu náplne v mise vyšľaháme ručným šľahačom mascarpone s cukrom a pastou a zvlášť šľahačku. Pomaly primiešame k mascarpone šľahačku a na záver čučoriedky. Spodný diel korpusu potrieme menšou časťou náplne. Zakryjeme druhým dielom korpusu a zvyšnou náplňou potrieme povrch a okraje torty. Rozdrobený korpus nanesieme na povrch torty a zľahka pritlačíme. #dnesjem #daybyme