Potrebujeme: 250 g celozrnnej hladkej múky 70 ml oleja 3 lyžice trstinového cukru 21 g droždia 130 ml mlieka soľ Náplň: 1 vanička odtučneného tvarohu 3 lyžice hnedého práškového cukru 1 lyžica vanilkového pudingu pol lyžičky citrónovej kôry 2 lyžičky vanilkovej pasty Posýpka: 30 g rozpusteného masla 2 lyžice hnedého práškového cukru 4 lyžice polohrubej celozrnnej múky maslo na potrenie plechu a na potretie koláča plátky mandlí na posypanie Postup: Z droždia, cukru a 100 ml mlieka si spravíme kvások. Necháme odpočinúť na teplom mieste. Múku preosojeme, pridáme olej, kôru a pastu, zbytok mlieka a soľ. Pridáme kvások a dáme vyhnietiť do mixéra, alebo hnietime ručne. Hotové cesto poprášime múkou a necháme vykysnúť bribližne hodinu. Pripravíme si plnku. Zmiešame len všetky ingrediencie. Na posýpku tiež zmiešame všetky suroviny spolu, tentokrát ruku, aby sa nám posýpka mrvila. V prípade potreby dosypte múku. Keď nám cesto vykysne, párkrát ho prehnietime v rukách a rozdelíme na 2 časti. Vyvaľkáme cesto na pibližne 0,5 cm výšku. Pozor aby sa vám nelepilo na podložku, podsypte ho. Vaľkáme do tvaru kruhu. Na cesto dáme polovicu plnky a opatrne zlepíme dohromady. Pozor aby sa neroztrhlo! Na vymastený plech maslom (nepoužívajte papier na pečenie) dáme cesto zlepenou stranou dolu a pomaličky sa ho znažíme roztačiť na väčší kruh. Stačí trochu, inak by sa roztrhalo. Potrieme slivkovým lekvárom, posypeme posýpkou a mandľami a kraje potrieme maslom. Pečieme približne 35 minút. Po vytiahnutí koláča z trúby kraje ešte raz potrieme maslo. Hotovo. Dobrú chuť.