Total rating: 4.9
01.12.2020
blissofplants Pekná fotka 🧡
Kitchen_by_Peti Ďakujem krásne
Potrebujeme: 1kg hladkej múky 500g medu 300g kryštálového cukru ¼ l vody 2 vajcia 1 kávovú lyžičku jemne pomletého perníkového korenia 2dkg jedlej sódy bikarbony vajce na potretie MEDOVNÍČKY Postup: Med, cukor a vodu prevaríme a horúce (nie vriace) nalejeme na preosiatu múku. Do vychladnutého pridáme vajcia, perníkové korenie a jedlú sódu. Cesto dobre vypracujeme a necháme v mise prikryté igelitom (ja na cesto normálne pričapím potravinovú fóliu) päť hodín odpočívať (ideálne cez noc resp. aj pár dní). Potom ho rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 3-4mm a formičkami z neho vykrajujeme rôzne tvary. Pečieme vo vyhriatej rúre na 195 stupňov. Po upečení ešte horúce potrieme rozšľahaným vajíčkom. Plech treba potrieť maslom a potom naň ukladať perníky. Bielková poleva – z jedného bielka ušľaháš penu a vyšľaháš doň cca 200g min 2x preosiateho práškového cukru (veľmi husté sitko na to potrebuješ).
46
0
2
1
0
SIMILAR POSTS