Musím povedať, že sladší a famóznejší zákusok som dlho nejedla. Aj napriek tomu, že je veľmi sýty, otvorí vám všetky chuťové kanáliky a verím, že sa budete, tak ako ja, oblizovať až za ušami. Možno vyzerá komplikovanejšie, ale opak je pravdou. S výsledkom budete určite spokojný a myslím, že sa tento koláčik zapíše do vášho priečinku ,,obľúbený". Snažila som sa ako to išlo urobiť z tejto na prvý pohľad kalorickej bomby, aspoň trošku ,,znesiteľnejšiu" verziu. Potrebujeme: korpus: 170 g horkej čokolády 20 g masla 2 vajíčka 100 g trstinového cukru 30 g celozrnnej hladkej múky 40 g kakaa 1 lyžička prášku do pečiva Arašidová plnka: 5 lyžíc arašidového masla 125 g mascarpone 2 lyžice trstinového cukru Šľahačková plnka 200 ml šľahačky 1/2 balenia oreo Ganache: 100 ml šľahačka 200 g horkej čokolády Postup: Nad parou si rozpustíme čokoládu s maslom. Do väčšej misy si dáme múku, kakao, vajíčka, prášok do pečiva, cukor a keď nám čokoláda trošku vychladne, pridáme aj tú. Zamiešame, aby sa nám spravilo cesto. Ja som cesto piekla v okrúhlej forme priemeru 26 cm. Formu vyložíme papierom na pečenie. Rúru si zohrejeme na 180 stupňov. Cesto pečieme 20 minút. Zatiaľ si pripravíme arašidovú plnku. Tu iba vyšľaháme maslo, cukor a mascarpone. Ďalej si nalámeme pol balía oreo keksíkov na malé kúsky a zamiešame do vyšľahanej šľahačky. Na upečený korpus natrieme arašidovú plnku, na to dáme šľahačku s oreom. Dáme zachladiť. Medzitým si spravíme ganache. Šľahačku zohrejeme tak, aby nevrela a nalámeme do nej kúsky horkej čokolády. Miešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a polejeme koláčik. Ozdobíme podľa chuti a dáme zachladiť. Prajem dobrú chuť