CHEESECAKE s CARAMEL TWISTERom Nie len preto, že keď sa povie cheesacake hneď si predstavím New York a klasický cheesecake z Philadelphie, ale okrem toho, že sa dajú vymyslieť varianty od výmyslu sveta, je ľahodný, vôbec nie náročný a krásne estetický. A väčšinou ním potešíte každého milovníka sladkého. Je proste svetový! Lebo to čo raz vymyslia Gréci, je záruka bohovskej chuti! Takže poďme na to.. ja som mala formu s priemerom 26 cm Recept: Korpus: 200 g maslových sušienok 65 g masla 1/2 kôry z limetky Krém: 500 g mascarpone 500 g jemného tvarohu 200 g bielej čokolády - roztopenej 3 vajíčka 1 vanilkový struk, alebo lyžica vanilkovej pasty 100 g malín 7 lyžíc masla Caramel Twister Poleva: 300 g bielej čokolády 100 ml šľahačkovej smotany Postup: Sušienky, maslo a kôru z limetky rozmixujeme tyčovým mixérom a vystelieme tým dno a boky formy na tortu. Všetky prísady na krém okrem Caramel twisteru a malín zmiešame spolu. Rozdelíme do dvoch mís, do jednej pridáme maliny a do druhej Caramel twister. Pečieme na 160tich stupňoch cca 50 minút (záleží od rúry) - povrch musí byť do zlata a jemnulinko trasľavý. Necháme vychladnúť v pootvorenej rúre. Na noc dáme stuhnúť do chladničky. Polevu si spravíme tak, že zohrejeme smotanu, aby bola horúca (nie aby zovrela), nahádžeme do nej čokoládu a miešame aby sa rozpustila. Polejeme ztuhnutý cheesacake a dáme ešte zachladiť. Ozdobíme podľa chuti. Dobrú chuť :)