Kurací šalát s medovo-horčicovou zálievkou ??
Suroviny:
kuracie mäso
cícer
kukurica
cherry paradajky
jarná cibuľka
reďkovka
uhorka
mandarínky
mrkva
ľadový šalát
Zálievka:
2 PL kremžskej horčice
2 PL olivového oleja
1 PL medu
šťava z 1/2 citróna
soľ
korenie
Postup:
1
Kuracie mäsko spolu s mrkvou uvaríme v slanej vode.
2
Kým sa mäsko varí, nakrájame si zeleninu. Do misy prídáme cícer, kukuricu, mandarínky a nakrájanú zeleninu podľa chuti.
3
Vychladnuté kuracie mäso natrháme a mrkvu pokrájame. Pridáme do misy k zelenine a všetko spolu premiešame. Nesolíme, aby zelenina nepustila šťavu.
4
Zálievku si pripravíme zmiešaním horčice, olivového oleja, medu, citrónovej šťavy. Pridáme tiež soľ a korenie.
5
Podávame na liste ľadového šalátu a zalejeme pripravenou zálievkou. Dobrú chuť!