Jahodová marlenka ??
Suroviny:
Cesto:
250g hladkej múky
200 g práškového cukru
100 g masla
2 PL medu
2 vajíčka
1 KL sódy bikarbóny
2 KL kakaa
Plnka:
250 g masla
2 PL práškového cukru
1 Salko
jahodový džem
jahodový topping
Postup:
1
V miske nad parou za stáleho miešania rozpustíme maslo, med a cukor. Potom pridáme sódu a miešame 1-2 minútky. Odstavíme, pridáme vajíčka a rýchlo zašľaháme do hladka, pridáme preosiatu múku a kakao. Dobre premiešame a necháme v miske asi 1 hodinku v chlade, aby cesto stuhlo.
2
Po stuhnutí cesto vyložíme na pomúčenu dosku a rozdelíme na 6 rovnakých častí. Z každej častí vyvaľkáme plát do tvaru kruhu o veľkosti tortovej formy. Plech treba dostatočne natrieť olejom. Cesto husto popicháme vidličkou. Pečieme 5 minút pri 200 °C.
3
Salko si uvaríme dopredu. Varíme ho 2 hodiny. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom, pridáme uvarené salko a vyšľaháme.
4
Päť plátov plníme striedavo krémom a jahodovým džemom. Vrchný plát a boky torty natrieme krémom. Šiesty plát pomrvíme a omrvinkami posypeme boky torty a okraje vrchného plátu, Stred torty ozdobíme jahodovým toppingom. Dobrú chuť!