?Na Bezlepkovú verziu originál vegánskej punčovej torty budeme potrebovať (okrem formy s priemerom 19cm) tieto suroviny⏬ ?Korpus: 500g mandľového mlieka, 300g @schaerglutenfree múky na pečenie, 100g pomletých ovsených vločiek na múku, 50g pohánkovej múky, 300g trstinového cukru, 150ml slnečnicového oleja, 4 PL jablčného octu, 4 ČL kypriaceho prášku, 1 ČL sódy bikarbóny, 1/2 ČL mletej vanilky, štipka soli ?Punčová poleva: 300g malinového džemu, 250ml malinového sirupu, 100ml rumu, 30g trstinového cukru, 20ml citrónovej šťavy ?Cukrová poleva: 200g práškového cukru, 4 PL malinového sirupu, 4 PL citrónovej šťavy, 2 PL rumu ?Postup je tentokrát trošku zložitejší. Ako prvá príde na rad príprava korpusu. 1. V miske zmiešame mlieko s octom. Necháme 5 minút bokom. Po uplynutí pridáme olej. 2. V miske zmiešame suché ingrediencie, ku ktorým následne pridáme zmes mokrých. Miešame, kým sa všetky hrudky nestratia. 3. Cesto vylejeme do formy vymaslovanej-vysypanej múkou. A šup do trúby (160stupňov) na hodinu. 4. Po 15 minútach vrch cesta popicháme pre únik vzduchu. Pokým čakáme na korpus, pripravíme si polevu jednoduchým zmiešaním všetkých ingrediencií v miske. Po vychladnutí cesta z vrchu zrežeme milimetre, aby bol povrch rovný. Korpus následne rozrežeme na 3 rovnaké disky okrúhleho tvaru (horizontálne na tretiny). Vrch a spodok vrstvy 3 a 1 natrieme hrubou vrstvou džemu. Strednú vrstvu (vrstvu 2) namočíme do polevy. Nech sa pekne opije tekutinou. Nakoniec iba vrstvy naukladáme, vrchnú oblejeme pripravenou cukrovou polevou a dáme do chladničky. Podávame najlepšie na druhý deň. ???