Mrkvový koláč?✨
500g nastrúhaných mrkiev,
170g múky (zvolila som pohánkovú s ryžovou, ale ak nie ste zástancom pohánkovej chuti, kľudne siahnite po bezlekovej alebo obyčajnej variante),
80g pomletých ovsených vločiek (opäť bezlepkových),
50g mandlovej múky,
100g cukru (ja som volila kokosový, no keď chcete koláč sladší, zmeňte ho prípadne na trstinový),
250ml rastlinného mlieka,
10g prášku do pečenia,
lyžička perníkového korenia (možno i trošku muškátového orieška), škorica, štipka soli, citrónová kôra+šťava, lyžička vanilkovej esencie
✨a určite pridajte aj hrozienka, brusnice a oriešky!
Predhrejeme rúru na 175 stupňov a pečieme cca 45 minút (skúška špajdlou). Necháme vychladnúť.
???
Hodnotenia
