?Salko cheesecake?Blíži sa nám víkend, a bez cheesecaku by to nebol víkend?tento chutil vynikajúco krémovo?Keď je pripravovaný s láskou a z tých správnych surovín tak aj takýto “čistý” vie byť veľká dobrota? Potrebuješ: ?300g keksíkov podľa chuti(ja som vyskúšala karamelové Club-ky) ?100g masla/kokosového oleja?(keksíky boli dosť mastné čiže netrebalo 125g) ?500g cream Cheese (Philadelphia, Lučina..) ?200g smotany na šľahanie(aspoň 30%) ?300g ?Salka? ?50g+50g práškového preosiateho cukru(druhých 50g pridaj iba ak by sa ti zmes zdala málo sladká po pridaní Salka) ?1ČL vanilkovej arómy ?želatína (najradšej používam plátkovú) Postup: Keksíky si rozmixujeme na jemno, pridáme rozpustené maslo a premixujeme znova. Vysypeme do formy, kde spodok vystelieme papierom na pečenie a poriadne popritláčame. Ja osobne ťahám keksíky až po vrch formy ale to už je podľa vkusu a chuti?. Dáme schladiť do chladničky. V kuchynskom robotovi si vyšľaháme cream cheese, NIE na najvyššom stupni!!! Pridáme naraz 50g práškového cukru, vanilkovú arómu a šľaháme ďalej. Keď máme zmes tuhšiu pomaličky prilievame smotanu na šľahanie. Necháme šľahať 4minúty. Kuchynského robota si dáme na najslabšiu rýchlosť a nakoniec znova pomaličky prilievame salko. Ochutnáme zmes a ak sa nám zdá málo sladká pridáme ďalších 50g cukru(mne sa to zdalo sladké akurát čiže tento krok som vynechala). Posledný krok, do zmesy pridáme za stáleho miešania rozpustenú želatínu. Vylejeme na vychladené keksíky, pár krát s formou pobúchame aby sme sa zbavili väčších bubliniek a dáme na noc do chladničky. Ráno prajem dobrú chuť❤️?