Cheesecaky?cheesecaky?aaaach tie cheesecaky❤️ Jahodový?cheesecake s bielou?aj s receptom??‍? Dierky sú tam po sviečkach?ja mám v obľube nepečené a do plnky nepoužívam tvaroh ale cream cheese. Na výber máš Philadelphiu, Lučinu.. a podobné smotanové neochutené nátierky. Niekedy som ho robievala z mascarpone ale raz bolo vypredané a ja som musela zaimprovizovať tak som siahla po Lučine a pri ochutnávaní plnky z mixéru som odpadla? Takže na túto lakocinku som použila: Cesto: ?300g kakaových venčekov ?125g masla Syrová plnka: ?500g cream cheese ?200ml smotany na šľahanie ?100g práškového cukru ?1 ČL vanilkovej arómy ?200g bielej čokolády ?želatína (najradšej používam plátkovú) Jahodová vrstva: ?400g jahôdok ?želatína ?jahôdky na ozdobu ? Postup: Keksíky rozdrvíš v mixéri, prileješ do nich rospusteńe maslo. Tieto venčeky sú suché preto potrebujú viac masla, ale napríklad oreo keksíky potrebujú podstatne menej masla, takže radšej daj väčšiu polovicu, premixuj a potom postupne pridávaj. Dno tortovej formy vysteľ papierom na pečenie a vysyp naň keksíky, ktoré poriadne popritláčaj na formu. Daj schladiť do chladničky. Zatiaľ si priprav plnku. V kuchynskom robotovi NIE na najvyššej rýchlosti si nechaj vyšľahať cream cheese, pridaj naraz všetok cukor, vanilkovú arómu a nechaj šľahať kým ti hmota nestuhne. Potom POMALY postupne za stáleho šľahania prilievaj smotanu aby sa vyšľahala. Zatiaľ si daj roztopiť bielu čokoládu do mikrovlnky, do nej primiešaj časť (5 polievkových lyžíc) krému a potom zmes pomaly vylej do krému a premiešaj. Želatínu si priprav podľa návodu a primiešaj ju do krému. Ten vylej na keksíky a pár krát pobúchaj s celou formou aby si sa zbavil väčších bubliniek. Daj schladiť do chladničky. V smoothi mixéri si rozmixuj jahôdky a prilej k ním želatínu. Poriadne zamiešaj a vylej ju na vrch krému. Cheesecake daj na noc do chladničky a ráno ho môžeš dozdobiť alebo papať aj bez dekorácie. Držím palce nech sa ti podarí?