Oreo cheesecake ??❤️Toto je dobrota pre ozajstných milovníkov orea, s menšou závislosťou?
Cesto:
20 keksíkov orea bez plnky
100g masla
Plnka:
1 mascaphone 250g
2x Philadelphia 250g
3 vajíčka
3x vanilkový cukor 20g
1 vanilkový struk
plnka z keksíkov
7 ks orea
Poleva:
80g masla
80g cukru
2 lyžice mlieka
2 lyžice kakaa
2 lyžice majzeny
Krém:
5ks oreo keksíkov
50g masla
110g práškového cukru
2lyžice smotany
Postup:
Keksíky rozmixujeme na jemno a zmiešame s roztopeným maslom. Natlačíme do formy na pečenie. V miske rozmiešame syry, vajíčka, cukor, vytlačený vanilkový struk, plnku z keksíkov. Nalejeme asi 1cm na cesto. Do plnky potom zamiešame rozdrtené keksíky na kúsky a vylejeme zbytok plnky do formy. Pečieme na 170 stupňoch 50 min. Cheesecake odložíme v chladničke aspoň na 12 hodín. Polevu si pripravíme nad parou. Zmiešame maslo, cukor, kakao a majzenu a nalejeme na cheesecake, najlepšie keď je horúca. Vyšlaháme maslo s cukrom, potom pridáme smotanu a nakoniec rozmixované keksíky na jemno. Krém dáme na stuhnutú polevu a naň už len poukladáme oreo podľa chuti. Ja sa ho neviem nikdy nabažiť tak som pridala aj oreo v bielej aj mliečnej čokoláde a nakoniec to ešte posypala podrveným oreom. ??