Skvelé krtkové košíčky s mangovo -tvarohovou náplňou 😋 Potrebujeme 150g hladkej špaldovej múky 2 KL prášku do pečiva 25g trstinlvý cukor 2 PL kakaa 1 žĺtko 100g maslo izbovej teploty Krém 250g hrudkového tvarohu 30g xylitolu 1 ČL vanilkovej arómy 1 žĺtko 2 bielka nastrúhaná kôra z citróna 1 PL tapiokovej múky 5 PL mangového prášku Postup 1.V miske zmiešame hladkú múku s kypriacim práškom, pridáme trstinový cukor, kakao a premiešame. 2. Do suchej zmesi pridáme zmäknuté maslo, žĺtok a rukou vypracujeme cesto, ktoré vytvarujeme do gule. Zabalíme do kuchynskej fólie a vložíme na cca 2 hodiny do chladničky. 3. Potom rozdelíme cesto na 2 nerovnaké časti (väčšiu časť použijeme na spodok plechu a menšiu navrch). Väčšiu časť cesta nastrúhame na spodok silikónových formičiek . Prstami cesto trochu jemne poutláčame. 4. V miske zmiešame tvaroh, xylitol, vanilku, žĺtko a tapiokovú múku. Pridáme nastrúhanú kôru z citróna a mangový prášok. Vyšľaháme si 2 bielka do snehu a následne ho pridávame po lyžiciach do tvarohovej náplne. Poriadne metličkou zľahka premiešame. Krém vylejeme do silikónových formičiek. 5. Na vrch mangovej vrstvy nastrúhame druhú polovicu kakaového cesta. Pečieme na 180° C, 35 minút.