Jahodovo-kokosový tart som pripravila v rámci súťaže Sedita, kde som použila sušienky Rodinné ☺️.
Musím priznať, že tart sa mi podaril a je neskutočný 🤩. A čo je najlepšie, s prichádzajúcim teplom je to skvelý tip na koláčik bez pečenia ☺️.
Krém je úplné lahodný, svieži a čo je skvelé, príprava je jednoduchá ☺️.
Ps:dnes je posledný deň, kedy sa môžete zapojiť do súťaže ☺️
Budeme potrebovať:
Korpus
200g maslových sušienok @sedita
75g maslo
4 PL kokosu
Jahodové pyré
270g jahôd
3 plátky želatíny + 4 PL vody pripraviť podľa návodu
2 PL trstinového práškového cukru
Krém
250ml šľahačkovej smotany
120g syrového krému
3 PL trstinového práškového cukru
3 PL kokosu
57g kokosové polomáčané sušienky @sedita
Postup
1. Sušienky si rozmixujeme a spojíme s roztopeným maslom a kokosom. Zatlačíme do formy na tart s priemerom 23 cm.
2. Jahody podusíme s cukrom a troškou vody. Vymixujeme dohladka. Podľa návodu pripravíme želatínu.
3. V jednej mise spolu vyšľaháme všetky suroviny na krém a pridáme jahodové pyré.
4. Na sušienkový korpus vylejeme trochu jahodového krému, na ktorý pridáme pokrájané kokosové sušienky. Na ne vylejeme zvyšok jahodového krému.
5. Tart dáme schladiť do chladničky a dozdobíme jahodami a kokosovými sušienkami.