Dlho to nebol žiadny sladkých recept z kysnutého cesta, tak to treba napraviť 🤩.
S poriadnou dávkou tvarohu, lesného ovocia a fantastického černicového džemu 🤪.
Potrebujeme
Cesto
200g hladkej špaldovej múky
50g celozrnnej hladkej spzaldovej múky
125ml teplého mlieka
20g droždia
35g cukru
1 žĺtok
60g zmäknuté maslo
citrónová kôra
1 vajce na potretie
Tvarohová plnka
černicový džem
500g hrudkového tvarohu
150-200 jemného tvarohu
1 Čl vanilky
1-2 PL vanilkového pudingu
300g lesného ovocia
čakankový sirup
Postup
1. Do misky si navážime múky, premiešame lyžicou a do stredu urobíme jamku. Prilejeme časť teplého mlieka, posypeme cukrom, pridáme droždie a necháme vzísť kvások.
2. Potom pridáme všetky ostatné suroviny a spolu vymixujeme. Cesto necháme kysnúť cca hodinu,poprekladáme ho a necháme ešte ďalšiu hodinu kysnúť. Medzitým si nachystáme tvarohovú plnku. Zmiešame si všetko okrem džemu a lesného ovocia.
3. Vykysnuté cesto rozdelíme na 2 časti a prstami ho roztlačíme do kruhu s priemerom cca 25 cm, okraje necháme vyššie. Cesto potrieme džemom, dáme naň polovicu tvarohovej plnky a posypeme lesným ovocím, ktoré som preliala čakankovým sirupom. Kraje potrieme vajíčkom. Pečieme na 170°C, 20-25 minút treba sledovať okraje.
#kysnute #tvarohovykolac #sladkapizza #sladke #ovocie #frgal #dnespeciem #peciemzdravo #fitrecepty #sladkerecepty #weekend #weekendbaking #healthyfood #sweet #sladkepecenie #proteincake #fruit