1 week ago
Bábovka nemusí byť len nudná, može vyzerať aj nejak takto 🤩. Celkom som sa vyhrala s chuťami a musím povedať, že sa vydarila 👌. Voňavá, šťavnatá s nádychom prichádzajúcich Vianoc ☺️. Potrebujeme 200g polohrubej múky 170g masla izbovej teploty 85g hladkej špaldovej múky 60g práškového cukru 50g brusníc namočených v rume pomarančová kôra podľa chuti 1 ČL perníkové korenie 1 ČL škorice 50g nasekanej horkej čokolády hrsť nasekaných mandľových lupienkov 50ml mlieka 4 vajcia 1 kypriaci prášok Karamelová poleva 50g maslo 25g mlieko 50g trstinový cukor práškový cukor podľa chuti (môžete pridať ak je krém príliš riedky) Postup 1. Brusnice namočíme nachvíľu do rumu,aby boli ponorené. Pred použitím ich scedíme. 2. Maslo vyšľaháme s cukrom a pomarančovou kôrou do krémova. Po jednom pridávame žĺtka. Do zmesi pridáme preosiate múky a kypriaci prášok, prilejeme mlieko a všetko spolu vymiešame. Nakoniec pridáme vyšľahaný sneh z bielkov a prisypeme čokoládu,brusnice a mandle. 3. Cesto dáme do formy a pečieme na 180°C 55 minút. V polovici pečenia môžeme bábovku prikryť papierom na pečenie. Po upečení necháme bábovku vychladnúť a polejeme karamelovým krémom (prípravíme ho tak, že všetky suroviny dáme do hrnca a necháme na chvíľu zovrieť. Necháme vychladnúť a polejeme bábovku) #babovka #bundtcake #dnespeciem #bundt #cakeoftheday #healthybaking #bakenadshare #cranberry #orange #christmasbaking #cinamon