Škoricové/čokoškové slimáky z kysnutého cesta ?
500 ml mlieka
1 kocka droždia
100g cukru
700g hladkej múky
100g masla
Štipka soli
Škorica/granko
Cukor
-Z mlieka,ktoré sme si zohriali na cca 30 stupňov,nadrobenej kocky droždia a 1PL cukru si vytvoríme kvások.Necháme na teplom mieste.
-Z múky,soli,zvyšku cukru,rozpusteného masla a kvásku vypracujeme cesto,ktoré prikryjeme utierkou a na teplom mieste necháme 45 kysnúť.
-Rozdelíme si ho na 2časti,vyvaľkáme a 1 polku polejeme 50g rozpusteného masla,pridáme škoricu a cukor,zavynieme a krájame na hrubšie časti.
-Ukladáme na papier na pečenie,15 minút necháme nakysnúť,potrieme vajíčkom a pečieme na 200 stupňoch 15 minút.
-S grankom urobíme to isté ako so škoricou.
Hodnotenia
