#dnesjem Nepečený cheesecake s bílou čokoládou. ?? @kacka_juzova ◾Korpus 200 g máslových sušenek 70 g rozpuštěného másla ◾Krém 2 žloutky 120 g krupicového cukru 1 bílá čokoláda 500 g tučného tvarohu 250 g ricotty Šťáva ze dvou limetek/citrónů 50g ztužovače za studena Sušenky rozdrtíme a přidáme k nim rozpuštěné máslo. Vytvoříme směs, kterou natčíme do kulaté formy vyložené pečícím papírem a dáme do ldničky aspoň na půl hodiny. Vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme ricottu tvaroh a šťávu z limetek. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, kterou pomalu, za stálého míchání, přidáme do směsi. Nakonec vsypeme ztužovač, důkladně promícháme a natřeme na sušenkový korpus. Ztuhlý dort dozdoníme ovocem.