**Banoffee pie**
Co budete potřebovat :
- 100g Bebe sušenek
- 2 hrnky ovesných vloček
- 1 hrnek vlašských ořechů
- 1 vajíčko
- Čtvrt hrnku vanilkového mléka
Karamel :
- 150g datlí (namočených přes noc ve vodě)
- 3 lžičky Big boy butter slaný karamel
+ větší banan
Krém :
- 250g odtučněného tvarohu
- 90g gervais nebo jiný cream cheese
- Sladidlo (použila jsem lžíci xylitolu)
+ 75% čokoláda na ozdobu
Jak na to :
Bebe sušenky, vlašské ořechy a ovesné vločky rozemelte na jemno. Přidejte vajíčko, postupně přilévejte mléko a zpracujte těsto. To namačkejte do menší formy (cca 18cm) a pečte cca 10 minut na 170 stupňů.
Datle společně s máslem rozmixujte tyčovým mixerem dokud nevznikne datlová pasta.
Směs naneste na vychladlý korpus. Poté přidejte nakrajený banán.
Tvaroh, cream cheese a sladidlo smíchejte a naneste na koláč.
Nakonec nastrouhejte 70% čokoládu.
Dejte do lednice vychladnout.
Pozn.: korpus můžete udělat i nepečený, bez vajíčka a s máslem.
Hodnotenia
