Mrkvová torta??? ?Cesto: 1 hrnček trstinový cukor 4 ks vajce 1/2 hrnček olej 2 hrnčeky bezlepkovej múky ( alebo polohrubej) 1 ČL jedlá sóda 1 balíček kypriaci prášok do pečiva 1/2 ČL škorica 1/2 hrnček vlašské orechy 3 hrnčeky nastrúhaná mrkva ?Plnka: 400 g mascarpone 1 hrnček práškový cukor 120 g maslo 2 kvapky vanilkový extrakt 1 balíček vanilkový cukor ?Postup:? ?Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajíčka vyšľaháme s cukrom. Potom vmiešame olej, múku zmiešanú so sódou, kypriacim práškom do pečiva a mletou škoricou. Nakoniec zľahka do cesta vmiešame nastrúhanú mrkvu a nasekané orechy. ?Cesto nalejeme do formy, vložíme ho do vyhriatej rúry a pečieme približne 45 minút. Upečený korpus necháme úplne vychladnúť a potom ho pozdĺžne nakrájame na tri rovnaké časti. ?Zmäknuté maslo vyšľaháme s práškovým cukrom, vanilkovým extraktom a krémovým syrom. Plnku necháme chvíľu stuhnúť v chladničke a potom ňou spojíme všetky korpusy a zvyšnou plnkou ozdobíme vrch a boky torty.