Total rating: 4.7
18.02.2018
Mám pocit, že torty pečiem najradšej. Tentokrát pre môjho veľkého brata. 2️⃣6️⃣? Čo sa týka receptu, zvolila som netradičnú kombináciu piškóty na sacherovu tortu?, krému pripomínajúci ten pribináčikový? a čučoriedok do plnky ako aj navrch. Suroviny na korpus: 6 ks vajcia 21 dkg maslo 21 dkg práškový cukor 21 dkg čokoláda na varenie 16,5 dkg múka hladká 2 ks vanilkový cukor 1/2 balíčka prášok do pečiva Suroviny na krém: 2 ks kyslá smotana 2 ks vanilkový cukor 2 ks smotana na šľahanie 1 ks Olé puding bez varenia zavárané čučoriedky 2 balenia čerstvých čučoriedok Postup: Korpus ? Maslo + cukor + žĺtky vymiešame do penista, pridáme roztopenú, nie horúcu čokoládu, zamiešame, na záver pridáme preosiatu múku do ktorej sme zamiešali prášok do pečiva. Na záver pridáme nie veľmi pevný sneh zo 6 bielkov. Vylejeme do tortovej formy vymazanej tukom a vysypanej múkou. Pečieme cca. 1 hodinu pri 180°C. Po upečení necháme ešte 10 min. Vo vyhriatej rúre. Krém ? Vyšľaháme šľahačku s vanilkovým cukrom, pridáme kyslú smotanu a nakoniec pridáme ole puding bez varenia a riadne premiešame. Po vychladnutí korpusu si ho rozrežeme na 3 časti. Na korpus vrstvíme krém a zavárané čučoriedky. Vrchný korpus natrieme zvyšným krémom. Rozpustíme si várovú čokoládu a ozdobíme podľa vlastnej fantázie ?
15
1
2
0
0