Total rating: 4.9
07.05.2018
Kinder bueno torta ??? ( kalorická bomba?) ?Potrebujeme: ?Bielkový plát: 3 bielka 3 PL kryštálový cukor 1 ČL oleja 1 ČL prášku do pečiva 2 PL hladkej múky 100 gramov nahrubo posekaných vlašských orechov ?Pudingový krém: 500 ml mlieka 3 žĺtka 1 balenie zlatý klas 1 PL hladkej múky 150 g masla 2 ks vanilkový cukor 60g čokolády ?Šľahačkový krém: 250 ml smotany na šľahanie stužovač šľahačky ( na ktorý som ja zabudla ?) ?Doplňujúce ingrediencie: 500g BEBE keksov Nutella mlieko na potretie keksov ?Postup: ?Začneme s krémom. Z mlieka, žĺtkov, pudingu a múky uvaríme puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo necháme zmäknúť pri izbovej teplote, pridáme cukor a vyšľaháme do peny. Postupne k maslu pridávame vychladnutý puding a vymiešame na hladký krém. ?Bielkové cesto: Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh, postupne prilejeme olej. Múku zmiešame s práškom do pečiva a opatrne vmiešame do vyšľahaných bielkov, premiešame len lyžicou, nie mixérom. Bielkové cesto vylejeme do formy s priemerom 24 cm, posypeme nahrubo posekané orechy a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 12 - 15 minút. ?Upečené cesto vyberieme na mriežku a necháme vychladnúť. Potrieme Nutellou a poukladáme sušienky namočené v mlieku. Navrstvíme polovicu vanilkového krému a poukladáme ďalšiu vrstvu sušienok. ?60 g horkej čokolády rozpustíme nad parou, vylejeme do zvyšného vanilkového krému, premiešame. Takto pripravený čokoládový krém navrstvíme na keksy. ?Smotanu na šľahanie zmiešame so stužovačom a vyšľaháme na tuhú šľahačku. Nanesieme na čokoládový krém, pekne uhladíme. ?Posypeme nastrúhanou čokoládou  a kúskami Kinder buena ? Dobrú chuť ?❤️
41
3
0
1
0