Total rating: 4.8
30.10.2018
Jabĺčkový nikdy nebude out. ?❤️ Potrebujeme: Cesto: 100g hladkej múky 100g polohrubej múky 100g masla žĺtok štipka soli 2-3 PL vody ( podľa potreby) Plnka: 500g nastrúhaných jabĺk 2-3 jabĺčka nakrájané na tenké plátky 3 PL trstinového cukru 50 g masla 1 čl škorice 1 vanilínový cukor Postup: Cesto: Múku, maslo, žĺtok a soľ spolu zmiešame až kým nám vznikne drobenka, potom pridáme vodu a vypracujeme hrudku cesta, ktorá sa konzistenciou podobá plastelíne. Dáme ju na pol hodiny stuhnúť do chladničky aby sa nám pri vaľkaní nedrobila a nelepila. Plnka: Nastrúhané jabĺčka zmiešame so škoricou, vanilkovým cukrom a jabĺčka si nakrájame na plátky. Cesto vytiahneme z chladničky, rozvaľkáme na veľkosť formy ( ja mám formu ako na applepie s vytláčacím dnom) naplníme plnkou z postrúhaných jabĺk, na to poukladáme plátky, posypeme 3 PL trstinového cukru a dáme piecť na 45 minút pri 180°. Potom ešte 2-4 minúty pečieme pri funkcií gril na trúbe. Toto si treba odstrihnúť aby koláč neprihorel, pomôže to skaramelizovaniu cukru.
23
2
0
0
1