Sacher cake ❤️ recept ❤️ za vďaku, že ste ma za tu cigaretovú tortu včera neukameňovali ??❤️ INGREDIENCIE : 180 g masla 6 vajec 150 g práškového cukru 180 g (kvalitnej) rozpustenej čokolády 180 g hladkej múky vanilka ak máme ❤️ 150 g kryštálového cukru štipku soli 0,5 lyžičky prášku do pečiva marhuľový džem 150 g kvalitnej čokolády 130 ml smotany na šľahanie POSTUP: Rozpustíme čokoládu nad parou . Oddelíme žĺtky a bielky. Bielky šľaháme s postupným pridáváním kryštálového cukru do pevného snehu. Múku zmiešame s kypriacim práškom. Vyšlaháme máslo s múčkovým cukrom do peny, pridáme žĺtky, soľ , vanilku ak chceme a nakoniec rozpustenú čokoládu. Do peny vmiešame našľahané bielky a múku s kypriacim práškom. Celé jemne premiešame. Nalejeme a dáme piecť. Prvých 20 minút pečieme na 180 °C, potom teplotu stiahneme na 160 °C, pečieme ešte cca 35 minút . Po vychladnutí rozkrojíme korpus na polovicu. Natrieme džemom. Smotanu dáme na plameň zohriať (nesmie vrieť) po stiahnutí z plameňa pridáme polámanú čokoládu. Vymiešame necháme 15 minút vychladnúť a natrieme na tortu. Moja je potiahnutá fondánom originál samozrejme nie je. Dobrú chuť ❤️