CUPCAKES? FLAMINGO ?
Pozn: babka sa ma spýtala, prečo som tie labute spravila ružové ???
INGREDIENCIE:
300 g mrazená lesná zmes /maliny
osladíme kryštál. cukrom podľa chuti
1PL Zlatý klas
13 cupcakes :
130 g kvalitnej viac-percetnej čokolády ?
110 g masla ?
200 g cukru
vanilka ak máme ❤️
3 vajcia ?
90 g múky polohrub.
štipka soli
Malinový krém:
250 g masla
140 g malinového pyré
POSTUP:
Ako prvé si spravíme malinové pyré, ktoré necháme úplne vychladnúť. Do malého hrnca dáme ovocie a cukor necháme povariť, pomixujeme ponorným mixérom (pozor na prskanie) a prepasírujeme cez sitko od maličkých kôstok (dosť blbo sa to sitko potom čistí. ?) To robí manžel ?. (chudák ??). V malom množstve vody pridáme 1 PL Zlatého klasu necháme prevrieť .
Zoberieme formu na muffinky, košíčky a predhrejeme trúbu na 180 stupňov.
Čokoládu s maslom rozpustíme nad parou.
Po vychladnutí pridáme cukor premiešame. Pridáme vajce, po jednom zašľaháme. Ak chceme pridáme vanilku. Nakoniec vsypte múku so soľou a dobře premiešajte. Cesto rozdelíme do 12 košíčkov a dáme piecť na 20 minút .
Stredy - striešky cupcakes vyberieme (ja osobne špičkou na zdobenie). Nalejeme malé množstvo pyré a striešku dáme naspäť na miesto.
Ostatné pyré vymiešame s maslom a zdobíme. Ozdobíme plameniakovými krkmi z fondánu ❤️
Dobrú chuť ?