Mandlovy kolac s ovocim
200g hladkej muky zmiesaj so 100g masla a 3 lyzicami vody. Vypracuj cesto, zabal do folie a nechaj 30 min odpocivat v chladnicke.
V hrnci zmiesaj 450g bobuloviteho ovocia s 1 lyzicou trstinoveho cukru a 3 lyzicami vody. Povar 2 min, odstav z ohna, zakry a nechaj odpocivat 10 min.
V miske zmiesaj 175g trstinoveho cukru, 175g mletych mandli, s 3 vajickami a 1 lyzickou mandlovej aromy.
Cesto rozvalkaj tak, aby sa zmestilo do okruhlej formy s priemerom 20 cm, rozvalkaj tak, aby vyslo na okrake. Crsto preloz fo formy, uhlad okraje a na dno daj palier na pecenie. Do neho vsyp suche fazule a daj piect na 190C na 10 min. Potom papier s fazulami vyber a pec dalsich 10 min.
Na upecene cesto vlej ovocnu napln, ktoru predtym sced. Na ovocnu napln vylej mamdlovu napln a daj piect na 25-30 min na 190C.