Cokoladovo - cucoriedkova torta na tortu potrebujeme: ??? Korpus: 6 vajec 3 bielky 150g kryštálového cukru 175g hladkej múky 50g kakao 10g zlatého klasu 1 lyžičku prášku do pečiva 1lyžičku soli 1lyžicu vriacej vody 1 lyžicu oleja Krém: ganache (200g čučoriedok, 300g biela čokoláda) 500g mascarpone 250g jemný tvaroh 250g lučina (alebo podobný krémový syr) Postup: ?Korpus - Oddelené bielky vyšľaháme do tuhého snehu, pričom postupne pridávame kryštálový cukor. Do snehu pridáme zmiešané žĺtky s vriacou vodou a olejom a jemne zmiešame. Sneh s ostatnými surovinami premiešavame v takom istom smere ako pri šľahaní. Pridáme preosiatú hladkú múku, kakao, prášok do pečiva, zlatý klas a soľ. Všetky ingrediencie jemne premiešame so snehom a výslednú hmotu vložíme do tortovej formy, ktorú vystelieme s papierom na pečenie. Pečieme pri teplote 160°C približne 40 - 45 minút. ?Ganache -Čuriedky privedieme do varu a miešame 1 - 2 minúty. V miske premiešame horúce čučoriedky a bielu čokoládu tak aby sa čokoláda roztopila. Hmotu vymixujeme ponorným mixérom a dáme zachladiť a stuhnúť na pár hodín. ?Krém - Zmixujeme mascarpone, tvaroch, krémový syr a pripravenú ganache. Výsledným krémom plníme jednotlivé pláty torty, medzi ktoré môžte pridať čerstvé čučoriedky a nakoniec tortu ozdobíme podľa fantázie.