Mrkvovy kolac s mascarpone - jednoduchý a velmi chutný 1,5 hrnceka hnedeho cukru , 4 vajcia ,1 hrncek oleja (ja davam kokosovy) 2 hrnceky polohrubej muky,2 CL sody bikarbony, stipka soli,1 CL skorice,4 hrnceky najemno postruhanej mrkvy,1 hrncek nasekanych orechov ja som dala ovsené otruby lebo nemôžem orechy Vajcia a cukor vyslahame do peny pridame ostatne suroviny a dame na vymasteny mukou vysypany plech ,pecieme na 180 st dozlatista po vychladnuti polejeme polevou POLEVA: 125 gr masla ,250 g natierkoveho masla (mascarpone ,philadelphia) 1 hr ncek praskoveho cukru ,kora a stava s jedneho citrona a ja som dala este pár lyžíc kyslej smotany