Jahodová torta s tvarohom a mascarpone :)
Ingrediencie:
Na cesto:
4 ks vajce
3 PL práškový cukor
3 PL maizena
3 PL polohrubá múka
2 KL kypriaci prášok do pečiva
Na plnku:
500 g syr Mascarpone
275 g hrudkovitý tvaroh
1 vanilkový cukor
3 PL cukor práškový
2 konzervy jahôd
mandle
Žĺtky s práškovým cukrom vyšľaháme do peny. Postupne primiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom do pečiva a maizenou. Nakoniec vmiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov a cesto vylejeme na plech vymastený maslom a vysypaný kokosom. Korpus vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme do zlatista.
Mascarpone vymiešame s vanilkovým a práškovým cukrom. Primiešame tvaroh a všetko spolu premiešame.
Upečený korpus necháme vychladnúť, uložíme naň jahody a natrieme krémom. Tortu ozdobíme jahodami a mandľami.