Tvarohový cheesecake s čokoládou
Recept aj s fotkami na WWW.KAROTKA.SK
125g vločiek
100g maslových sušienok
90g masla
1 PL medu
—————————–
500g tvarohu
200g cream cheese (ja používam cream cheese z Lidlu)
2 vajcia
1 vanilkový cukor
50g hnedého cukru (2PL)
40 g PL medu (2 PL)
—————————–
100g čokolády
30ml smotany na šľahanie
jahody na ozdobu
Postup
Vločky a sušienky rozmixujeme, pridáme med, roztopené maslo a premiešame
Vsypeme do tortovej formy, poriadne popritláčame ku krajom formy a vložíme do chladničky na 20 minút
V miske pomocou elektrického mixéru zmiešame všetky ingrediencie na plnku
Tvarohovú plnku vlejeme na stuhnutý korpus a pečieme v rúre vyhriatej na 175 C približne 50 minút
Hotový cheesecake necháme v rúre vychladnúť, aby sa kvôli teplotnému rozdielu neprepadol
Cheesecake polejeme čokoládovou ganache, dozdobíme jahodami a necháme stuhnúť
Recept aj s fotkami na WWW.KAROTKA.SK
Hodnotenia
