Polievka z maslovej tekvice od Karotky
Ingrediencie
1ks cibuľka
1/2maslová tekvica
2 strúčiky cesnaku
soľ
korenie
voda /zeleninový vývar
olivový olej
sladká smotana podľa chute
opečený chlebik
sušené paradajky
Postup
1. Cibuľu a cesnak očistíme, nakrájame na malé kúsky a orestujeme na olivovom oleji
2. Maslovu tekvicu ošúpeme, zbavíme jadierok, nakrájame na kocky a tiež krátko orestujeme
3. Pridáme soľ, korenie a zalejeme vodou/vývarom
4. Varíme kým tekvica nezmäkne a následne rozmixujeme ponorným mixérom
Podľa chute pridáme sladkú smotanu. Servírujeme s opečeným chlebom ozdobené sušenými paradajkami
Dobrú chuť!:)
Hodnotenia
