Risotto za 20 minut jde bez problémů udělat ? 18 minut rýže a mezi tím orestovat čerstvé lišky.
Na olivovém oleji zpěnit šalotku, přidat rýži a nechat ji popraskat (neproplachuji) zalít suchým vínem ( Chardonnay @vinarstvikvapil ) a nechat probublávat, sem tam přidat vodu, nebo vývar. Po 18 minutách odstavit z vařiče a přidat parmazán a máslo - promíchat a přidat orestovené houby (jen na másle a ke konci cca panák smetany). A rychle dokud je teplé ho sníst - protože jak teče z vidličky, je nejlepší ????
Hodnotenia
