Kdoulovo-zázvorový koláč bez mouky
2 kdoule
70g másla
50g medu
oloupat, nastrouhat na jemno na struhadle a na másle s medem cca 10 minut podusit.
4 vejce
Zázvor - nastrouhané dvě lžičky
200g medu
260g mandlové mouky
100g mandlových plátků
Prášek do pečiva (cca 2/3 sáčku)
Vejce, zázvor a med jsem šlehačem rozšleháme (čekal jsem sníh, ale marně) a přidat mouku a mandle + ty povařené kdoule s máslem. Do formy (ikea 28cm) vymazané máslem a vysypané moukou rozprostřeme těsto, poskládáme na plátky kdoule, přidáme nahoru mandle na plátky a rozpuštěným máslem polijeme. Dáme na 160-170 na hodinu do trouby.
Jablečný jsem nikdy neměl, tento je krásně voňavý po kdouli a zázvoru...
Hodnotenia
