Vegan banánový chlebík ??
Po intenzívnom víkende plnom zábavy som sa v nedeľu ráno zobudila na obed s tým, že som veľmi, veľmi hladná. Prvé čo mi v chladničke padlo do oka boli už hnedé banány, ktoré tam prežívali od piatku. Tak reku vydržím byť hladná ešte ďalšiu hodinu a upečiem radšej chlebík na poobedňajšiu oslavu. ?
Moje obedňajšie experimenty dnes dopadli viac než hrozne, ale tento počin sa podaril. ???
Takže ak ste doteraz čierne, mäkké banány vyhadzovali do koša, skúste ich využiť chutne a efektívne a upečte si tento chlebík. Hodí sa na raňajky, alebo aj k poobedňajšej kávičke. ☕☺️
Ingrediencie:
4 zrelé banány
50 g ovsených vločiek
200 g hladká špaldová celozrnná múka
50 g trstinového cukru
50 ml kokosového oleja
70 ml ryžového mlieka
1 ČL kyrpiaceho prášku
1/2 ČL sódy bikarbóny
horká čokoláda
mandle
Postup:
1. Zmiešame všetky sypké Ingrediencie ( okrem čokolády a mandlí).
2. Vymixujeme všetky tekuté ingrediencie (+banány).
3. Vymixujeme dohromady.
4. Do cesta vmiešame čokoládu nakrájanú na väčšie kúsky.
5. Pekáč si vymastíme kokosovým olejom a vylejeme do teho cesto.
6. Na vrch postrúhame čokoládu a posypeme mandľami.
7. Pečieme pri 170 ° C 45 minút.
#vegan #veganbread #veganbananabread #dnesjem #dnesjemvegan #veganslovakia
#veganslovensko #foodblog #foodbloger #bananabread #banana #sundaymood